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双连梨鹿鸣米 社区产业为小校续存添活水

  

双连梨鹿鸣米 社区产业为小校续存添活水 台南大学与中原大学师生到双连国小和社区实地访查,要靠行销在地高接梨,替偏乡小校找到生机。图为团队学生经果农示範体验採收装箱过程。图/教育部提供

人口外移正冲击偏乡小校,去年不少小校举行最后一次的毕业典礼。教育部去年开始推动「发展以学校为核心之社区创新创业计画」,让大学的师生到偏乡驻点,活络社区产业,进而拯救偏乡小校。

计画主持人、中山大学管理学院副院长陈以亨表示,偏乡小学是社区核心,而学校存废关键为学生数,学生数又与社区人口、经济发展相关,要让偏乡小校可以续存,就要替社区找到经济活动的可能性。

目前有十二所大学校院、廿一位大学教授以及一百卅位大学生参与此计画。

此外,有些没参与计画的学者,也以不同方式提供偏乡活水。如台大农艺系副教授林彦蓉,就带着台大学生去推广食农教育。她说,如果「台大教授」的出现,对偏乡孩子是鼓励,「我很乐意去」。

位于苗栗县卓兰镇的双连国小,全校师生现只有卅多人,面临废校危机。为让学校续存,中原大学和台南大学师生协助当地社区农民创立社会企业、提高在地农产高接梨价值,未来获利农民、学校各三成,另四成给股东,不只让农民愿意留乡打拚,也让学校能有足够经费继续营运。

大学生团队第一次到当地,居民便问「你们下次还会再来吗?」担心学生们只是蜻蜓点水,反而更坚定大学团队执行计画决心。师生们多次深入社区与居民互动,决定替当地梨子提升「身价」,结合当地农民成立社会企业「双连公司」,设计「双连梨」品牌,透过网路行销。此计画获得艺派科技公司董事长谢志鸿支持,以个人名义提供资金入股,本月将进行线上募资,目标募九十万,作为农民股本。

至于林彦蓉,因成长自佃农家庭 ,让她深刻体会农民的辛苦。她说,研发的「台南16号」蓬莱米,任何农民都可以拿去种,高品质米可以卖较好的价钱,增加收益。台大即以此米自创品牌「鹿鸣米」,大受欢迎。今年寒假,林彦蓉带着台大「米满团队」,进驻彰化二林的香田国小办营队,从认识食材、行销农产品,到自己煮晚餐,让小朋友有了全新体验。

她说,要让偏乡孩子走得出去,将来有能力回馈家乡,教育应教给孩子这样的能力。

双连梨鹿鸣米 社区产业为小校续存添活水 林彦蓉参加香田国小庆丰收活动,和学生一起吃「割稻饭」。图/林彦蓉提供

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