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屏东农民种植台湾香檬抢攻养生市场

  

【7月31日报导】屏东县麟洛乡永信蔬果运销合作社三十一日发表台湾从未上市过的水果─扁实柠檬 (台湾香檬),由于具有抗氧化作用的超高柑桔类黄酮成分,将抢攻养生市场。

永信合作社理事主席邱永丰表示,台湾香檬是“扁实柠檬”的俗称,是台湾原生种的柑桔,由于没有人重视,在台湾已没有人种植,只有日本冲绳岛有种植,日本人称为“Sikuwasa”,冲绳岛的大宜味村被称为长寿村,日本人研究与村民食用台湾香檬有关,在日本已是非常流行的养生食品。

邱永丰说,由于听说Sikuwasa早期是从台湾移植到日本,三年多前,冲绳物产企业株式会社成员到台湾想找是否有Sikuwasa,但却只找到类似的桔子,带回去化验成分,发现与Sikuwasa不太相同,于是再度到台湾,找上邱永丰,希望他能找到Sikusasa。

邱永丰打听到农业试验所嘉义分所的黄阿贤博士在研究柑桔,于是前往找黄阿贤,结果黄阿贤竟保有台湾原生种的扁实柠檬,经成分化验后,发现柑桔类黄粡比Sikuwasa要高,永信蔬果运销合作社会员本来就种植柠檬和桔子,邱永丰于是再号召十多位会员种植扁实柠檬,一共种了四十公顷。

今年首度收成,并且将推广上市,日本冲绳物产企业株式会社的课长三十一日也到永信合作社洽谈契作事宜。

由于扁实柠檬的俗称“台湾香檬”的名字比较好听好记,永信合作社将以“台湾香檬”的名字进入市场,并且从台北市开始上市,邱永丰说,养生食物要从北部开始推广。

邱永丰说,台湾香檬含有超高成分的柑桔类黄酮,柑桔类黄酮具有抗氧化、抗发炎和抗癌的效果,并对心血管疾病有治疗作用。

台湾香檬果粒比桔子大,比柠檬小,果肉和果汁颜色与柠檬相同,除了像柠檬、桔子般榨汁饮用外,也可入菜,叶子还可做成香肠等加工品。